Салат.
"Ножку" лука нарезать мелкими полукольцами, антоновские яблоки натереть на укрупной тёрке. Продукты смешать, слегка посолить и заправить майонезом.
Продуктов берут: порея- 300г, 1 крупное яблоко, 50-60г майонеза.
Лук- порей тушёный.
Порей нарезать кольцами, посолить и тушить на сковородке под крышкой со сливочным маслом до готовности. Затем выложить ровным слоем на смазанный маслом противень, залить яйцом, взбитым со сметаной, в равных по соотношению, сверху посыпать тёртым сыром и запекать в духовке до появления золотистой корочки. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью.
Для приготовления 1 порции: лука-порея- 150г, сливочного масла- 30г, сметаны- 30г, 1 яйцо, 10г сыра.
Комментариев нет:
Отправить комментарий