воскресенье, 20 июля 2008 г.

Как украсить блюда.

Цветы из масла.
Взять твердый кусок масла и чайной ложкой, погружая ее время от времени в горячую воду, вырезать из него тонкие лепестки. Чтобы они не потеряли форму, опустите их сразу же в холодную воду. 6-10 таких лепестков соединить в цветок, в центр которого положить зеленую горошину, кусочек редиса или красного перца.
Веер из огурца.
Для этого украшения надо отобрать крепкие, небольшие огурчики. Каждый такой огурец (или половинку) надрезать тонкими пластинками и затем расправить.
"Колокольчик".
С конца огурца срезать кожицу, чтобы получился конус, и свернуть "колокольчик". В середину вложить долькт моркови, красного перца или помидора. Такой "колокольчик" можно сделать из моркови, свеклы.

Комментариев нет: