Муку до гладкости вымешайте с яйцом и небольшим количеством молока, после чего влейте оставшееся молоко, газированную воду и размешайте весёлкой, чтобы не было комочков. 500г яблок очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Слегка отожмите яблочную массу и вмешайте в блинное тесто. При выпечке потребуется большее количество смальца или подсолнечного масла, чем при обычных блинах. Горячие блинчики посыпьте молотыми орехами и сахарной пудрой.
1 яйцо, 150г муки, 300г молока, 100г газированной воды, щепотка соли. Для выпечки смалец или подсолнечное масло (рассчитано на 12 блинов).
Комментариев нет:
Отправить комментарий