Когда снимать урожай?

Простота вопроса просто кажущаяся. Рано снятые плоды плохи на вкус, хранятся не долго, да и урожай при раннем сборе значительно ниже. Вес яблока перед созреванием увеличивается ежедневно на 1,2-1,6%. Но перезревшие на дереве яблоки для длительного хранения тоже негодны. И поздно освободившиеся от плодов деревья зимних сортов не всегда успевают подготовиться к предстоящей зимовке. Такие яблони могут подмёрзнуть даже не в морозные, а просто холодные зимы.

Веселит сердце.

Планируя, что сажать на огороде, не забудьте о мелиссе лекарственной. Её мелко нарезанные свежие листья, добавленные в салат, обогащают его ароматами, придают особый вкус. Мелиссой ароматизируют супы, вторые, блюда, компоты, напитки, уксус. Для этих целей траву срезают до цветения. Незаменима мелисса при консервировании огурцов, патиссонов и помидоров, сообщая им несравненный вкус и аромат.
Полюбилась эта трава пчеловодам. Кроме душистого вкусного мёда, получаемого с неё, она издавна служит для "усмирения" пчёл. Водным настоем травы с сахаром без труда можно соединить и примирить две пчелиные семьи. Стоит лишь обрызнуть таким раствором пчёл разных семей, и они перестанут враждовать, недаром мелиссу называют пчеляком.
Употреблялась мелисса и в народной медицине. Средневековые лекари утверждали: настой из свежих цветков "наполняет сердце радостью и весельем". В составе растения обнаружены эфирное масло лимонного запаха, органические кислоты, дубильные вещества, витамин С. Обладает успокаивающим действием, возбуждает аппетит, оказывает благотворное действие на пищеварительную систему. Лекарственным сырьём являются листья и верхушки побегов, их собирают во время цветения.
Естественно, лекарственные растения применяют только по совету врача.
В.Архангельский, Саратов.

Квашенные огурцы в банке.

Простерилизовать банки. Огурцы замочить на 5-6 часов. В литровую банку положить: зубок чеснока, несколько листочков смородины, лист хрена (кто любит поострее может положить горький перец), гвоздику- на любителя. Обрезать кончики у огурчиков, уложить их в банку. Залить кипятком, положить столовую ложку без горки поваренной соли и лавровый лист. Затем пусть постоит 1,5-2 дня. После истечения этих дней, снять пенку сверху рассола. Затем вылить рассол и прокипятить его. Залить банку с огурцами, опять вылить. И им же опять залить в банку с огурцами и добавить кипятка до горлышка. Закрутить крышкой. Перевернуть и укутать для медленного остывания.
Зимой можно "оживить" огурцы, вернее кислые бактерии в банке. Для этого открыть банку и оставить на 1-2 дня в тепле. Бактерии начнут свою деятельность и получатся квашенные огурчики, которые полезные для кишечника.
"Малахов+" от 11 августа 2009г.

Про салат.

Дачница торгует салатом, зеленым салатом- с грядки. Спрашиваю, а что можно из него приготовить? Она отвечает, что делает салат с майонезом и зеленью или с растительным маслом. Можно кушать так, в свежем виде, мол, полезно. Можно и голубцы приготовить, взяв вместо капустного листа, лист салата. А еще она сказала, что берет листик салата, ложит свежую ягодку клубники, заворачивает лист и кушает. Говорит, вкусно. Дома рассказал жене. Я не люблю всякие такого рода лакомства, жена- наоборот. Она заинтересовалась этим лакомством. Были на даче, она сорвала листик салата, нашла самую большую клубничку, завернула ее в листик. И стала кушать. Жена- в восторге! Говорит, что быстро и очень вкусно.

Смех да и только....

Скворечник бегает....

Полим грядки на даче, вдруг жена говорит:-"Смотри, смотри! По нашей даче скворечник бегает!"
"Кто?"- не понял я и глянул туда, куда жена указывала. По грядкам бегал скворец и что-то ловил.
"А скворечник-то на курьих ножках",- засмеялся я.

До неприличия.

Знакомая вышла на работу из отпуска. Коллега спрашивает:-"Ну, как отпуск?"
-"На даче провела,"- отвечает знакомая.
-"Видно, загорела до неприличия,"-подытожила коллега.

Прикол....

В больнице Венгрии травмированному аисту специалисты по зубному протезированию сделали новый искусственный клюв.
"Жизнь за всю неделю Казахстан".

Основные законы подлости.

1.Из всех неприятностей произойдет именно та, ущерб от которой больше.
2.Если 4 причины возможных неприятностей заранее устранимы, то всегда найдется пятая.
3.Все, что может испортиться, портится.
4.Все, что не может испортиться, портится тоже.
5.Если вам кажется, что ситуация улучшается, то вы чего-то не заметили.
6.Когда дела идут хуже некуда, в ближайшем будущем они пойдут еще хуже.
7.Правило чуланчика. То, что вы храните достаточно долго, можно выбросить. Как только вы что-то выбросите, оно вам понадобится.
8.Закон самолета. Когда ваш самолет опаздывает, самолет, на который вы хотели пересесть, улетает во время.
9. Законы телевизора:
а).прибор, защищаемый быстродействующим плавким предохранителем, сумеет защитить этот предохранитель, перегорев первым;
б).после того, как из защитного кожуха будет выкручен последний из 16 болтов, выяснится, что сняли не тот кожух.
"Подарок фортуны".