Редька.

Издавна редька в почёте как пищевой продукт, который усиливает секрецию пищеварительных желёз, повышает аппетит. Применяют противопростудное, мочегонное, как отхаркивающее при заболеваниях лёгких и бронхов. Её можно использовать как отвлекающее, прикладывая вместо горчичников; редька при этом даёт аналогичный эффект, но меньше раздражает. Помогает и при малокровии. В таком случае её смешать с равными частями свеклы и моркови. Сок редьки рекомендуется при бронхите, кашле и особенно при камнях в почках, мочевом и желчном пузырях. Местно соком натирают наиболее болезненные места при невралгии, ишиасе, радикулите. Сок применяют при экземах, но лучше с этой целью использовать кашицу из семян редьки, смешанную с небольшим количеством воды, в виде припарок на поражённые участки кожи. Семена обладают антимикробным и противогрибковым действием. Редька считается хорошим средством при обморожении.
Вымытую редьку (кожуру не снимать) разрезать на кусочки размером около 2 см и заложить их под пресс соковыжималки. Сок отделяется легко, но быстро теряет лечебное свойство, поэтому употреблять его свежим. Принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день до еды, детям- по 1 чайной ложке.
Очень популярен сок из редьки с мёдом. Сок смешать с равным количеством мёда (лучше разнотравного). Употреблять как профилактическое средство для предупреждения образования камней в желчном пузыре и почках, для профилактики атеросклероза. Начинают приём с полстакана в ден, доводя до 2 стаканов в день. Принимать не менее 10 дней.
При обморожениях натёртый корень редьки смешать с равным количеством горячей воды, дать остыть и этой смесью обмыть обмороженные участки кожи. Эффект получается после нескольких обмываний.
"TV Авитрек-регион", 2010.

О чае.

Большое количество сахара не идёт на пользу: мало того что напиток получается слишком калорийным и ведёт к проблемам с весом, он ещё и неблагоприятно влияет на микрофлору кишечника.
Поэтому пить много крепкого сладкого чёрного чая не стоит никому- ни здоровым людям, ни тем более страдающим какими-то хроническими заболеваниями.
В то же время одна чашка свежезаваренного крепкого сладкого чёрного чая- прекрасное средство для поднятия тонуса сосудов при пониженном давлении и поддержка печени в случае, если у вас дискинезия желчевыводящих путей или хронический холецистит.
При заваривании чёрного чая хорошим признаком является образования сразу после заливки сухого чая обильной пены- это означает, что и вода не перекипела, и чай приличный, и напиток, скорее всего, получится ароматным. Исключение составляет цельнолистовые чёрные чаи- при их заваривании пены может и вовсе не быть, но чай при этом может получиться очень хорошим.
Вода.
Очень важно не только то, какую заварку вы возьмёте- чёрный, зелёный или травяной сбор, но и то, какая вода налита в ваш чайник. То, что течёт из крана, для приготовления чая не годится. Соединения хлора, тяжёлые металлы, окислы- всё это вредно и само по себе, и тем более в сочетании с чаем. Такая "грязная" вода вытянет из заварки совсем не те вещества, которые полезны. Поэтому относитесь внимательно к подготовке воды для заваривания.
Лучше всего взять талую воду- наморозьте её в холодильнике и используйте по мере надобности. Готовят её так: воду в кастрюле ставят в морозилку, когда появляется первый ледок, его вынимают и выбрасывают, остальную воду замораживают. Талая вода меняет свою структуру, становится "природной" и обладает совсем другими свойствами, нежели та, что течёт из крана. Чай на такой воде промывает организм, очищает и лечит его. Проблему с суставами, сосудами, варикозное расширение вен- все эти напасти потихоньку отступают.
Можно пользоваться и бытовыми фильтрами, структуру воды они не изменяет, но хотя бы очистят воду.
И запомните- чай нельзя заваривать кипятком! Это убивают вкус, и цвет, и запах, и всю пользу чая. Температура воды должна быть в диапазоне от 80-95 градусов.
Совет от Малахова.
Добавьте к заварке мелко нарезанное яблока и немного корицы, заварите кипятком, настоится- добавьте ложку мёда- получится настоящий зимний грог. Пейте на здоровье.
"Доброго здоровьица! Малахов", "Жизнь за всю неделю Казахстан", 2010.

Убийство рыбок ... шампунем.

Дания. Журналистка избежала штрафа за убийство рыбок шампунем.
Датская тележурналистка Лисбет Клестер была признана виновной в жестоком обращении с животными и нарушении законов об экспериментов на животных.
Суд вынес обвинительный приговор, однако решил не наказывать журналистку, поскольку преступление, за которое Лисбет Клестер для эксперимента налила в аквариум с двенадцатью рыбками гуппи шампунь от перхоти. В течение трёх дней все рыбки кроме одной погибли, что, с точки зрения журналистки, доказывало токсичность шампуня.
Увидевший программу ветеринар подал иск против Клестер. Он утверждал, что рыбки испытывали страх и умирали долго и мучительно. Суд согласился с его доводами.
Адвокат Клестер рассчитывал, что тележурналистка будет полностью оправдана. Он утверждал, что животных убивают и в других случаях: например, повара, которые варят ракообразных живьём, не несут за это ответственности.
По материалам Интернета, "Криминальное чтиво", 2009.

Репа.

Есть в этом овоще и сахар, и витамины, а из макроэлементов калий, кальций, фосфор, магний, железо.
Наибольшей лечебной ценностью обладает сок из корнеплодов. Отмечены высокие противоцинговые его свойства.
Сок оказывает болеутоляющий, успокаивающий и отхаркивающий эффекты.
Имеются данные о способностях сока растворять камни в почках.
Благоприятно действует сок при заболеваниях суставов ревматического и неревматического происхождения.Во всех случаях сок назначают по полстакана 3 раза в день до еды.
Кашица варёных корнеплодов в горячем виде помогает при заболеваниях суставов, её наносят на больные области. При полиартритах эффективны ванны (местные и общие) из жидких отваров репы. Отвар рекомендуется при простудных заболеваниях лёгких, особенно при остром бронхите.
Население Севера издавна применяют мазь из протёртой репы и гусиного жира при обморожениях.
Настой из листьев используют как полоскание при заболеваниях зубов, для профилактики кариеса.
Сок: репу почистить, помыть и, не снимая наружной оболочки, натереть на тёрке. Затем отжать через пресс. Полученный сок не всем нравится из-за специфического вкуса, поэтому его можно разбавить на 1/4 любым соком из ягод (смородина, малина). Рекомендуется каждый раз готовить порцию сока перед употреблением.
Отвар: 2 ст. ложки протёртой на тёрке репы залить стаканом кипятка и кипятить ещё 30 мин., затем охладить и принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день до еды.
Настой из листьев: 20 г измельчённых листьев залить стаканом кипятка и настаивать 30 мин. Использовать для полоскания рта.
Мазь: 20 г корнеплода, протёртого на самой мелкой тёрке, смешать с 20 г гусиного жира. Мазь накладывается на обмороженные участки.